NHỮNG THỰC PHẨM CÓ TÁC DỤNG CHỐNG LÃO HÓA DA
Chúng ta cần phải ăn uống nhiều loại lương thực, thực phẩm để cơ thể được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng. Trong đó cần lưu ý một số thực phẩm đặc biệt cần cho cơ thể chống lại các gốc tự do (nguyên nhân gây nên sự lão hóa) - tức là chống lại sự lão hóa của tế bào đặc biệt là da .
NHỮNG THỰC PHẨM GIÀU BETA CAROTEN
Beta caroten có nhiều trong các loại rau quả thiên nhiên như gấc ,cà rốt, cà chua, dưa hấu, bí ngô, rau ngót, rau đay, cần tây, rau dền, rau húng, đu đủ chín, quýt... Beta caroten là tiền chất vitamin A, khi hấp thu vào cơ thể nó được chuyển thành vitamin A .Nhưng ngoài những tác dụng như vitamin A, nó không hề gây độc tính quá liều như vitamin A và điều đặc biệt là beta caroten khử các gốc tự do tốt hơn vitamin A rất nhiều giúp làm trẻ hóa làn da, giảm tử vong do bệnh tim mạch...
.jpg)
hình minh họa
NÊN ĂN NHIỀU VITAMIN E
Vitamin E là chất chống oxy hóa chiến lược nhất hiện nay các thực phẩm nguồn gốc thực vật giàu vitamin E như: đậu xanh, xà lách, lạc, lúa mì, ngô hạt, cà rốt...; Đặc biệt có rất nhiều ở mầm của các loại hạt: giá đỗ xanh, giá đỗ tương, mầm hạt ngô , mầm lúa mì ... Vitamin E cũng có trong một số thực phẩm nguồn gốc động vật: trứng gà, thịt bò, cá mè... Vitamin E có vai trò chính là chống oxy hóa thông qua việc loại trừ sự oxy hóa các lipid và sự xuất hiện các gốc tự do làm phân hủy các acid béo chưa bão hòa.
VÀ NHỮNG THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN C
Vitamin C có trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật: rau ngót, cần tây, rau đay, súp lơ, cà chua, su hào, mồng tơi, rau muống... Nó cũng có nhiều trong một số loại quả chín như: bưởi, xoài , nhãn, đu đủ, cam, chanh, quất, quýt...
Vitamin C tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa quan trọng trong cơ thể.Vitamin C giữ vai trò quan trọng trong việc duy trì sức đề kháng của cơ thể. Vitamin C rất hiệu quả trong việc khử gốc tự do trong môi trường nước, máu, bào tương.
SELEN - MỘT CHẤT KHOÁNG ĐẶC BIỆT
Selen là nguyên tố hóa học thuộc nhóm VI trong hệ thống tuần hoàn các nguyên tố Mendeleyev. Selen có nhiều trong cá biển và sau đó là các thực phẩm: lòng đỏ trứng, dầu ô-liu, gan động vật, các hạt ngũ cốc nguyên hạt (có nhiều ở lớp vỏ lụa), và nấm ăn... Selen ngoài tác dụng hoạt hóa vitamin E (giúp vitamin E “bẫy” các gốc tự do một cách rất hiệu quả), còn có mặt trong một số enzym dọn sạch lipo - peroxide ngăn cản sự sản sinh các gốc tự do thứ cấp.
Tuy người ta còn nói tới những chất chống lão hóa da khác nhưng trong ăn uống thì 4 chất chống oxy hóa nói trên là quan trọng hơn cả. Cùng với hoạt tính riêng của từng chất nên trong ăn uống nếu có được hỗn hợp cả 4 thứ này chúng sẽ có tác dụng tương hỗ bảo vệ nhau chống sự phá hủy, giúp tái tạo, khiến cho khả năng chống oxy hóa càng đạt hiệu quả cao.Hãy ăn uống một cách khoa học để có thể duy trì vẻ đẹp làn da.