Béo phì xẩy ra khi cân nặng quá mức cho phép, biểu hiện bằng Chỉ số
Khối lượng cơ thể (Body Mass Index) cao, với người Việt nam, BMI cao
trên 23 là nặng cân, trên 25 là thừa cân, trên 30 là bắt đầu béo phì.
Béo phì thường kèm theo bụng to, nếu vòng bụng vượt 90cm ở Nam và 85 ở
Nữ, người ta thường nói :"Vòng bụng to ra thì vòng đời ngắn lại", béo
phì, bụng to, thường kèm theo rối loạm chuyển hoá lipid trong cơ thể,
nguồn gốc của các bệnh tim mạch thường gập ngày nay : Tắc động mạch
não, động mạch vành tim, các động mạch chi...ngoài ra là các bệnh
chuyển hoá ngày nay tăng nhiều ở nước ta : Đái tháo đường, mà theo
thống kê của Hội Đái tháo đường Quốc tế, tỷ lệ người có đái tháo đường
+ dung nạp đường kém xấp xỉ 10% người trưởng thành.